glutamate

基本解释

• n.【生化】谷氨酸盐，谷氨酸酯；味精

同根派生

英汉例句

用作名词 (n.)

• Glutamate is an intermediate in its breakdown.
  在其降解过程中可形成谷氨酸。
• Glutamate is a messenger molecule in the body.
  谷氨酸是在身体的一个信使分子。
• Its sodium salt is the food flavour enhancer monosodium glutamate (MSG).
  谷氨酸钠(即味精)广泛用作调味品。